Juomien nimiä unkariksi -kielijuttu

Spritzereiden nimiä – Löydätkö yhden kirjoitusvirheen? Kuva Aimo Nylund

Ildikó Vecsernyés

Ősz van, hűvösebbek az esték és rövidebbek a nappalok. Ha találkozni akarunk egy jó baráttal, kellemes beülni egy kávézóba, borozóba vagy étterembe, és inni egy pohár finom innivalót. Ha vendégeket hívunk haza, akkor is biztosan iszunk valamit. Ma az innivalókról lesz szó.

Mi a vendégeket gyakran nem kávéval, hanem valamilyen gyümölcslével kínáljuk meg. Magyarországon nagyon sokféle gyümölcslé van a boltokban: alma-, narancs-, körte-, őszibarack-, kajszibarack-, meggy-, szőlő- és szilvalé. Ezekhez pogácsát vagy édes süteményt kínálunk. Gyümölcslé helyett saját készítésű szörp is jó.

A barátnőim nagyon szeretik a kávét, nekik azt szoktam főzni. Imádom a kávét, ezért több kávéfőzőm van: eszpresszó, kapszulás, filteres és kotyogós. Tudok készíteni eszpresszót, kapucsínót, tejeskávét vagy filterkávét. A munkahelyen neszkávét csinálok, az a leggyorsabb. Ebbe lehet tenni tejszínt, tejet vagy tejport.

Keresztanyámék a vendégeket házipálinkával kínálják meg. Isteni barack- és szilvapálinkájuk van. Néhány női családtagunk nem szereti az erős italokat, likőrt kap. Ezt a keresztapám viccesen körömlakknak vagy kontyalávalónak hívja.

A nagynénéméknek van egy kis földjük Észak-Magyarországon. Ők nagy borszakértők. Jól ismerik a fehér- és vörösborokat. Tudják, milyen ételhez milyen bor illik. Nyáron, amikor nagy kánikula van, szívesen készítenek egy jó fröccsöt. A fröccs szódával kevert bort jelent, a bor és a szóda aránya szerint saját neve is van a keveréknek. (Ezek látszanak a képen.) A fröccsöt nyáron sokan isszák, kocsmákban, büfékben is lehet kapni.

Nagyon divatos mostanában limonádét készíteni. Otthon egyszerűen vízből, cukorból és friss citromléből csináljuk. Kávézókban, éttermekben viszont nagyon sokféle van, pl. bodzás, levendulás, málnás, epres, mentás limonádé. Ezeket magas pohárban, sok jéggel, gyümölcsdarabokkal szervírozzák.

Több rokonom a sört szereti. Ki a barnát, ki a világosat. Citromos sör is van, bár ez inkább limonádénak hangzik. Én jómagam nem értek a sörökhöz, de azt tudom, hogy jéghidegen kell inni.

Bármit is rendelünk és iszunk egy sörözőben, borozóban, kocsmában, étteremben vagy bárban, egy biztos: mindig illik adni a felszolgálónak egy kis BORravalót.

SZÓSZEDET  –  SANASTO

hűvös  –  viileä

nappal  –  päivä

beül  –  mennä käymään

gyümölcslé  –  tuoremehu

kajszibarack  –  aprikoosi

saját készítésű  –  itse tehty

szörp  –  (laimennettava) mehu

kapszulás kávéfőző  –  kapseli(kahvi)kone

filteres kávéfőző  –  (suodatin)kahvinkeitin

kotyogós kávéfőző  –  mutteripannu

neszkávé  –  murukahvi

tejszín  –  kerma

tejpor  –  maitojauhe

keresztanya  –  kummitäti

házipálinka  –  kotitekoinen hedelmäviina

isteni  –  jumalainen, todella hyvä

likőr=körömlakk=kontyalávaló  –  likööri=kynsilakka=”nutturanallesopiva”

nagynéni  –  täti

borszakértő  –  viiniasiantuntija

illik valamihez  –  sopii johonkin

kánikula  –  helle

fröccs  –  spritzer (viinin ja soodaveden sekoitus)

kever  –  sekoittaa

arány  –  suhde

keverék  –  sekoitus

divatos  –  muodikas

limonádé  –  itsetehty sitruunajuoma

bodza  –  selja

levendula  –  laventeli

menta  –  minttu

szervíroz  –  tarjota

inkább  –  enemmin

hangzik  –  kuulostaa

jómagam  –  minä itse

ért valamihez  –  ymmärtää jonkin päälle

illik  –  on sopiva

felszolgáló  –  tarjoilija

borravaló  –  juomaraha

 

Juttu on ilmestynyt Suomi-Unkari-lehdessä 3-2017.