{"id":1472,"date":"2013-02-20T09:54:24","date_gmt":"2013-02-20T09:54:24","guid":{"rendered":"http:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/?p=1472"},"modified":"2013-02-20T09:54:24","modified_gmt":"2013-02-20T09:54:24","slug":"toisenlainen-lihaskandaali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/2013\/02\/20\/toisenlainen-lihaskandaali\/","title":{"rendered":"Toisenlainen \u201dlihaskandaali\u201d"},"content":{"rendered":"

Kun Suomessa ja L\u00e4nsi-Euroopassa j\u00e4lleen kerran keskustellaan elintarvikeketjun pituudesta tuottajalta kuluttajalle sek\u00e4 raaka-aineen tai ylip\u00e4\u00e4ns\u00e4 tuotteen alkuper\u00e4merkint\u00f6jen luotettavuudesta, on Unkarin elintarviketeollisuuden oma kriisi laukeamassa. \u2013 Toki Unkarissakin uutisoitiin viikolla 7 er\u00e4\u00e4n lihan tukkuliikkeen elintarkikelains\u00e4\u00e4d\u00e4nnh\u00f6n vastaisesta varastoinnista, puutteellisesta hygieniasta ja puuttuvista tai v\u00e4\u00e4rennetyist\u00e4 alkuper\u00e4merkinnoista, mik\u00e4 johti noin 30 tonnin lihaer\u00e4n tuhoamiseen. L\u00e4hes puolet tuhottiin sen takia, ett\u00e4 er\u00e4 oli kuljetuksen ja s\u00e4ilytyksen aikana siin\u00e4 m\u00e4\u00e4rin pilaantunut, ettei sit\u00e4 voinut en\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 elintarvikkeeksi.<\/span><\/p>\n

Toiseen kertaan uutisoitiin 19.2., ett\u00e4 Gyulan<\/strong> lihantuotantokombinaatti on aloittanut toimintansa uudelleen. T\u00e4ll\u00e4 kertaa uutisen ydin oli siin\u00e4, ett\u00e4 tuttuja tuotteita oli j\u00e4lleen v\u00e4hitt\u00e4iskaupan ketjujen hyllyill\u00e4, edellisell\u00e4 kerralla tuotannon k\u00e4ynnistymisest\u00e4 uudelleen. Gyulai<\/em> ja Csabai<\/em> ovat makkaroina k\u00e4sitteit\u00e4 ja kuuluvat per\u00e4ti Hungaricum<\/em>-tuotteiden joukkoon, so. niist\u00e4 on tullut unkarilaisuuden ikoneita, jotka halutaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 osana kansallista kulttuuriperint\u00f6\u00e4, t\u00e4ss\u00e4 tapauksessa gastronomista perint\u00f6\u00e4. <\/span><\/p>\n

Kaikki l\u00e4hti liikkeelle alkusyksyst\u00e4, kun tuli tietoon, ett\u00e4 er\u00e4\u00e4t maan suurimmat lihanjalostuslaitokset, huskombinat, olivat taloudellisissa vaikeuksissa, ensimm\u00e4isen\u00e4 joutui julkisuuden valokeilaan Gyulan tuotantolaitos. Vaikeudet johtivat keskusteluihin po. teollisuuden kannattavuudesta, neuvotteluihin irtisanomisista ja lopulta konkursseihin. Valtiovalta eli Aluekehitysministeri\u00f6, Vid\u00e9kfejleszt\u00e9si miniszterium,<\/em> ilmoitti tukevansa kotimaista tuotantoa, mutta velkojat v\u00e4syiv\u00e4t odottamaan. Heille ei riitt\u00e4nyt ministeri\u00f6n p\u00e4\u00e4t\u00f6s, ett\u00e4 keskeiset t\u00e4m\u00e4n teollisuudenalan tuotantolaitokset olisivat strategisesti t\u00e4rkeit\u00e4, mik\u00e4 tarkoitti my\u00f6s sit\u00e4, ett\u00e4 yrityst\u00e4 ei p\u00e4\u00e4stett\u00e4isi suin p\u00e4in konkurssiin.<\/span><\/p>\n

Suuret tuotantolatokset, joiden tuotteet tunnettiin kaikkialle maassa ja joilla oli huomattava asema my\u00f6s elintarvikevienniss\u00e4 ja jotka ty\u00f6llistiv\u00e4t kukin noin 300 henkil\u00f6\u00e4, joutuivat suoritustilaan, ensiksi Gyulassa, <\/strong>sitten Kaposv\u00e1rissa, P\u00e1passa<\/strong> ja Kapuv\u00e1rissa.<\/strong> Taustalla oli mm. omistajanvaihdoksia ja verovelkoja sek\u00e4 er\u00e4\u00e4ntyneit\u00e4 maksuja tuottajille. \u2013 Kun laitoksilla oli suuri ty\u00f6llist\u00e4v\u00e4 vaikutus sijaintipaikkakunnillaan, ao. kaupunkien johto joutui mukaan liiketoimintaan ei pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n tuotannon jatkamisen takia vaan my\u00f6s laitosten merkitt\u00e4v\u00e4n ty\u00f6llist\u00e4v\u00e4n vaikutuksen takia. Perustettiin uusia yhti\u00f6it\u00e4 jatkamaan tuotantoa, koneet ja henkil\u00f6kunta olivat valmiina. K\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 t\u00e4m\u00e4 tapahtui valtiovallan my\u00f6t\u00e4vaikutuksella eli yhti\u00f6iden p\u00e4\u00e4omittamisesta vastasivat ensisijassa kaupungit (so. niiden itsehallintoelimet) ja valtio. Nyt puoli vuotta kest\u00e4nyt ep\u00e4varmuus on p\u00e4\u00e4ttym\u00e4ss\u00e4 ja lihamyllyt ovat k\u00e4ynnistym\u00e4ss\u00e4 tai jauhavat j\u00e4lleen kaikilla em. nelj\u00e4ll\u00e4 paikkakunnalla. My\u00f6s vienti on k\u00e4ynnistym\u00e4ss\u00e4, markkinaosuudet halutaan vallata takasin mm. Tshekiss\u00e4, Iso-Britanniassa ja Ven\u00e4j\u00e4ll\u00e4.
\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kun Suomessa ja L\u00e4nsi-Euroopassa j\u00e4lleen kerran keskustellaan elintarvikeketjun pituudesta tuottajalta kuluttajalle sek\u00e4 raaka-aineen tai ylip\u00e4\u00e4ns\u00e4 tuotteen alkuper\u00e4merkint\u00f6jen luotettavuudesta, on Unkarin elintarviketeollisuuden oma kriisi laukeamassa. \u2013 Toki Unkarissakin uutisoitiin viikolla 7 er\u00e4\u00e4n lihan tukkuliikkeen elintarkikelains\u00e4\u00e4d\u00e4nnh\u00f6n vastaisesta varastoinnista, puutteellisesta hygieniasta ja puuttuvista … Lue loppuun →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1472"}],"collection":[{"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1472"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1474,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1472\/revisions\/1474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}