{"id":921,"date":"2012-10-03T16:12:58","date_gmt":"2012-10-03T16:12:58","guid":{"rendered":"http:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/?p=921"},"modified":"2012-10-06T16:20:45","modified_gmt":"2012-10-06T16:20:45","slug":"bor-meg-szoda-egyenlo-froccs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/2012\/10\/03\/bor-meg-szoda-egyenlo-froccs\/","title":{"rendered":"Bor meg sz\u00f3da egyenl\u0151 fr\u00f6ccs!"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif\">(Valko)viini ja soodavesi on yht\u00e4 kuin fr\u00f6ccs. 5.10.2012 oli M1:n uutisissa \u2013 James Bondin juhlinnan lis\u00e4ksi \u2013 toinenkin merkkip\u00e4iv\u00e4: silloin tuli kuluneeksi 170 vuotta unkarilaisen <strong>fr\u00f6ccs<\/strong>in keksimisest\u00e4.<em> Fr\u00f6ccs,<\/em> (saks. <em>Gemischt, Weinschorle, Sauergespritzter<\/em>) on juomasekoitus, jonka aineosat ovat soodavesi ja valkoviini. Vaikka t\u00e4ll\u00e4 \u201drakkaalla lapsella\u201d on monta nime\u00e4 my\u00f6s saksaksi, unkarilaisten mielest\u00e4 fr\u00f6ccs on nimenomaan unkarilainen keksint\u00f6,<em> hungarikum,<\/em> kuten unkarilaiset aitoja ja ainutlaatuisia unkarilaisia tuotteita nimitt\u00e4v\u00e4t. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif\">Unkailaisen anekdootin mukaan vuoden 1848 vallankumousta edelt\u00e4neen <em>uudistuskauden, reformkor,<\/em> keskeisiin hahmoihin kuulunut kirjailija, juristi, liikemies ja poliitikko <em>Andr\u00e1s F\u00e1y<\/em> kutsui joukon yst\u00e4vi\u00e4\u00e4n Tonavan varrella Pestin pohjoispuolella <strong>F\u00f3t<\/strong>issa olevalle maatilalleen viininkorjuujuuseen. N\u00e4iden herrasmiesten osalta \u201dviininkorjuu\u201d pikemminkin tarkoitti iloista tuokiota F\u00e1yn viinikellarissa. Mukana oli mm. <strong>\u00c1nyos Jedlik<\/strong>, keksij\u00e4, fyysikko ja benediktiinil\u00e4ismunkiston pappi. Vaikka englantilainen <strong>Priestley<\/strong> oli keksinytkin hiilidioksidin sek\u00e4 hiilidioksidin ja veden sekoituksen sata vuotta aikaisemmin, pidet\u00e4\u00e4n nimenomaan Jedliki\u00e4 unkarilaisille tutun ja rakkaan soodaveden keksij\u00e4n\u00e4. Jedlik halusi viinin sijasta hiukan miedompaa juomaa ja pyysi, ett\u00e4 saisi valkoviiniins\u00e4 omaa keksint\u00f6\u00e4\u00e4n, soodavett\u00e4. Viile\u00e4 kupliva juoma maistui helteisen p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen erinomaiselta ja \u2013 kuten sanotaan \u2013 \u201dloppu onkin sitten historiaa\u201d, juomasekoituksen voittokulku oli alkanut. Toki on lis\u00e4tt\u00e4v\u00e4 viel\u00e4, ett\u00e4 <a href=\"http:\/\/hu.wikipedia.org\/wiki\/Fr%C3%B6ccs\">fr\u00f6ccs<\/a>-nimen juomalle antoi niinik\u00e4\u00e4n anekdootin mukaan seurueeseen kuulunut runoilija <strong>Mih\u00e1ly V\u00f6r\u00f6smarty<\/strong>. \u2013 Nykyisin joka kapakalla, <em>kocsma<\/em>, tai baarilla, <em>italb\u00e1r,<\/em> on oma nimikkofr\u00f6ccsins\u00e4. Nimitys vaihtelee l\u00e4hinn\u00e4 sen mukaan kuinka paljon \u2013 tai v\u00e4h\u00e4n \u2013 sekoituksessa on valkoviini\u00e4. On talonmiest\u00e4, <em>h\u00e1zmester,<\/em> pitk\u00e4\u00e4 askelta, <em>hossz\u00fa l\u00e9p\u00e9s,<\/em> pormestaria, <em>polg\u00e1rmester,<\/em> muuraria, <em>k\u0151m\u0171ves<\/em> ja monia, monia muita. Hyv\u00e4ll\u00e4 lapsella on siis monta nime\u00e4, ja t\u00e4ss\u00e4 tapauksessa lienee \u201dhyv\u00e4\u00e4\u201d nimenomaan se, ett\u00e4 alkoholia tulee nautituksi v\u00e4hemm\u00e4n. Ja ep\u00e4ilem\u00e4tt\u00e4 fr\u00f6ccs janojuomana on parempi kuin viini, mutta \u2013 toisaalta \u2013 monessa fr\u00f6ccsiss\u00e4 alkoholia on enemm\u00e4n kuin samankokoisessa oluttuopillisessa.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Valko)viini ja soodavesi on yht\u00e4 kuin fr\u00f6ccs. 5.10.2012 oli M1:n uutisissa \u2013 James Bondin juhlinnan lis\u00e4ksi \u2013 toinenkin merkkip\u00e4iv\u00e4: silloin tuli kuluneeksi 170 vuotta unkarilaisen fr\u00f6ccsin keksimisest\u00e4. Fr\u00f6ccs, (saks. Gemischt, Weinschorle, Sauergespritzter) on juomasekoitus, jonka aineosat ovat soodavesi ja valkoviini. &hellip; <a href=\"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/2012\/10\/03\/bor-meg-szoda-egyenlo-froccs\/\">Lue loppuun <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/921"}],"collection":[{"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=921"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":926,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/921\/revisions\/926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomiunkari.fi\/osastot\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}