Unkarilainen keittokirja

Kaarina Kaurinkoski

Sarmala, 2003

151 sivua

ISBN 951-664-126-1

 

”Unkarin aurinko on lämmin ja multa hyvää, siksi sipuli ei ole kitkerää ja vihannekset ovat parempia ja maukkaampia kuin muualla. Useimman unkarilaisen ruokalajin valmistaminen alkaa sipulin kypsentämisestä öljyssä tai laardissa, jonka jälkeen paistos otetaan tulelta ja siihen lisätään paprikapulveri, ei ripottelemalla, vaan teelusikalla tai ruokalusikalla mittaamalla.”

 

Kaarina Kaurinkoski on koonnut monipuolisen ja tasokkaan keittokirjan veljesmaamme Unkarin parhaista herkuista.

 

hinta Suomi-Unkari Seuran jäsenille 20 euroa, muille kuin jäsenille 25 euroa

+ postituskulut

Tilaa Kauppa-sivulta!