Lángos – resepti suomeksi
Näitä herkullisia uppopaistettuja leipäsiä on tehty Hyvinkään Suomi-Unkari Seuran ruokakursseilla ja myyty toritapahtumissa. Unkarissa joka kokilla on oma lángos-reseptinsä, mutta tämä Emman perunainen, ruokaisa versio tuntuu sopivan suomalaiseen suuhun erityisen hyvin. Tarvikkeet (n. 30 pientä lángosta): 4 keitettyä, kylmää perunaa n. 7 dl vettä 25g tuorehiivaa 2 rkl suolaa 16 dl vehnäjauhoja (lisää tarvittaessa) öljyä …