Näitä herkullisia uppopaistettuja leipäsiä on tehty Hyvinkään Suomi-Unkari Seuran ruokakursseilla ja myyty toritapahtumissa. Unkarissa joka kokilla on oma lángos-reseptinsä, mutta tämä Emman perunainen, ruokaisa versio tuntuu sopivan suomalaiseen suuhun erityisen hyvin. Tarvikkeet (n. 30 pientä lángosta): 4 keitettyä, kylmää perunaa n. 7 dl vettä 25g tuorehiivaa 2 rkl suolaa 16 dl vehnäjauhoja (lisää tarvittaessa) öljyä …
Torstaina 14.10.2021, koronarajoitusten kevennyttyä paria viikko aikaisemmin, Hyvinkään Suomi-Unkari Seura järjesti ilmaisen elokuvaillan perinteikkäässä Kinoma-elokuvateatterissa. Paikalle saapui ilahduttavan paljon seuran jäseniä, muita hyvinkääläisiä ja lähiseudun asukkaita, sekä kutsuvieraita muista yhdistyksistä. Kinoman sali on 225-paikkainen, joten joka tapauksessa saimme nauttia elokuvaelämyksestä väljästi. Iloinen puheensorina täytti elokuvateatterin aulatilan ja yhdistyksen aktiiviset jäsenet myivät osallistujille arpoja ja Unkarista …
Luumut kuuluvat syksyyn, ja unkarilainen unkarilainen luumuherkku szilvás gombóc maistuu lapsille ja aikuisille. Sitä voi syödä alkupalana, kevyenä pääruokana, jälkiruokana tomusokerikuorrutuksella ja kylmänä retkieväänä. Aikaa näiden luumupiilojen tekemiseen kuluu pari tuntia. Tarvikkeet:800g jauhoista perunaa1-2 munaan. 300g vehnäjauhoja1 tl suolaa15-20 keskikokoista kypsää luumua0,5dl sokeria1tl kanelia0.5dl öljyä/voita100g korppujauhoja Keitä perunat kuorineen, kuori ja survo muusiksi. Anna jäähtyä. …
Juhannusviikolla kokoonnuimme Herustenjärven rantaan, Hyvinkään Opiston oppilaskunnan mökille. Sää suosi gulassin valmistamista avotulella ja ulkona syömistä, ja kaikki halukkaat saunoivat ja uivat. Virtuaalisiin tapahtumiin keskittyneen kauden päätteeksi oli mukava istua iltaa yhdessä, ja toiveissa on, että syksystä alkaen voisimme järjestää pitkään suunnitellun elokuvaillan, ruokakurssin ja esitelmiä.
Vuosikokouksen järjestimme erittäin väljästi koronarajoitusten takia. Kävimme tutustumassa Hyvinkään terveysmetsään – kyllä siellä puro solisi ja linnut lauloi kevättä, mutta enimmäkseen kuului iloista rupattelua pienestä joukkiostamme, kun pitkästä aikaa tapasimme kasvokkain. Terveysmetsän poluilla oppaanamme toimi Heljä, ja herkullisen salaatin osallistujille loihti Pekka.
Pieni joukko Unkarista kiinnostuneita osallistui 18.2. englanninkieliseen esitelmään nuorten elämästä Unkarissa. Lili Blaskó kertoi esimerkkien avulla nuorten aikuisten työllistymisestä, asuntotilanteesta ja keinoista elää itsenäistä elämää mahdollisesti hyvinkin pienillä tuloilla. Lisäksi hän esitteli romanivähemmistön tilannetta Unkarissa.
Koronaviruksen estäessä meitä kokoontumasta pikkujoulun viettoon perinteisin menoin, nautimme tällä kertaa virtuaalisesta matkasta jouluiseen Budapestiin ja aiempien vuosien joulutorien tunnelmiin. Suomenkielisenä matkaoppaanamme toimii Mónika Jakus. Osallistujia Zoom-kokoukseen tuli Hyvinkään lisäksi ympäri Suomen, ja näimme Budapestin ja Tapolcan joulutunnelmia aiemmilta vuosilta ja lisäksi kuulimme, miten jouluun valmistauduttu koronavuonna. Tallenne pikkujoulumatkasta on katsottavissa alla:
Kokoonnuimme Zoom-viestipalvelussa kuulemaan Lili Blaskon esitelmän unkarilaisesta koulutusjärjestelmästä, koulunkäynnistä, koulupäivien rakenteesta, opettajien palkoista, ynnä monesta muusta asiasta.
Koronaviruksen takia emme tänä keväänä pidä enempää yleisötilaisuuksia, mutta siirryimme ketterästi nettiin ja esittelimme Hyvinkään ystävyyskaupungin tuoreita kuvia ja tunnelmia webinaarina. Esityksestä on tallenne YouTubessa.
Ajankohtaista tietoa Unkarista Torstaina 12.3. saapui Unkarin suurlähettiläs, tri. György Urkuti Hyvinkään Suomi-Unkari Seuran kutsumana kertomaan uutisia Unkarista. Ajankohtaisia aiheita on paljon muitakin kuin ne, mitkä pääsevät kansainvälisen lehdistön seulasta läpi. Hyvinkään Suomi-Unkari Seuran lisäksi suurlähettilään toivotti tervetulleeksi sivistystoimenjohtaja Pentti Halonen Hyvinkään kaupunkin edustajana. Hän kertoi Hyvinkään ystävyyskaupungeista aktiivisimmat suhteet olevan juurikin unkarilaiseen Kecskemétiin ja …
