Arkisto

Perjantaina 23.3. kokoonnuimme Härkävehmaan koulun kotitalousluokkaan opettelemaan unkarilaisten herkkujen valmistamista. Opettajana toimi tällä kertaa Laszlo Szilagyi, joka piti unkarilaista Mathias Rex -ravintolaa Karkkilassa 2008-2010. Ruokalistalla oli pörkölt persiljaperunoilla, porsaanleikkeet sienillä ja rizibizillä ja Gundelin letut. Opimme samalla taloudellista raaka-aineiden käyttöä ja ruokalajien valmistumisen ajoittamista. Nälkäisenä ei kenenkään tarvinnut lähteä kotiin.

Vuonna 2017 parhaana lyhytelokuvana Oscarilla palkittu unkarilainen lyhytelokuva Mindenki sai Suomen ensi-iltansa Hyvinkäällä 8.3. vuosikokouksen yhteydessä. Elokuva sijoittuu 1990-luvun alkuun, ja kertoo tytöstä, joka aloittaa uudessa koulussa ja koulun palkitussa kuorossa. Kuoron johtaja on karismaattinen ja hän tavoittelee palkintoja kiihkeästi. Elokuva oli juuri niin ihastuttava, kuin odottaa saattoi.

Maanantaina 29.1.2018 Ferenc Vilisics tuli Hyvinkäälle opettamaan raakamakkaroiden valmistusta. Osallistujista muutamat olivat jo aiemmin kokeilleet tehdä makkaroita, mutta Ferillä oli kaikille uutta tietoa ja käytännön vinkkejä. Aluksi kuulimme raaka-aineista, lihasta, rasvapitoisuudesta, suolesta ja mausteista. Sitten ryhdyimme toimeen: liha paloiteltiin ja jauhettiin, mausteet sekoitettiin ensin keskenään ja sitten jauhelihaan huolellisesti. Makkaraprässi täytettiin massalla, suoli ujutettiin paikoilleen …

Raakamakkarakurssi 29.1.2018 Read More »

Maanantaina 22.1.2018 Kati Piispanen Akác tanya -hevostilalta Unkarista tuli kertomaan meille hevosmatkailusta Unkariin. Katin esitelmä kattoi hevosten historiaa Unkarissa, unkarilaiset hevosrodut, harrastuslajit mukaan lukien hevosteatterin, kisat ja hevosmatkailun kehityksen 1930-luvulta saakka. Esitelmän jälkeen nautimme unkarilaista kahvia ja tuliaisherkkuja. Suuret kiitokset Katille erittäin mielenkiintoisesta esitelmästä!

Hyvinkäänkylän puhallinorkesteri kutsui kahdesta Hyvinkään ystävyyskaupungista puhallinorkesterit vieraiksi kesäkuun puolivälissä. Kecskemétistä saapui Kecskeméti Városi Fúvózenekár ja Bad Hersfeldistä, Saksasta Blechbläserensemble der MSO, GSO und KDS Bad Hersfeld. Lauantaina 17.6.2017 kaikki kolme puhallinorkesteria esiintyivät yhdessä aamupäivällä torilla ja illalla Hyvinkääsalissa.Toriesiintyminen sujui kesäisessä säässä, kuvassa vierailun isännät eli Hyvinkäänkylän puhallinorkesteri: Kaunis sää ja kauaskantava musiikki houkutteliva paikalle …

Ystävyyskaupunkien puhallinorkesterit vierailulla 17.6.2017 Read More »