Perjantaina 23.3. kokoonnuimme Härkävehmaan koulun kotitalousluokkaan opettelemaan unkarilaisten herkkujen valmistamista. Opettajana toimi tällä kertaa Laszlo Szilagyi, joka piti unkarilaista Mathias Rex -ravintolaa Karkkilassa 2008-2010. Ruokalistalla oli pörkölt persiljaperunoilla, porsaanleikkeet sienillä ja rizibizillä ja Gundelin letut. Opimme samalla taloudellista raaka-aineiden käyttöä ja ruokalajien valmistumisen ajoittamista. Nälkäisenä ei kenenkään tarvinnut lähteä kotiin.
